舌尖上的高考之蛤蜊海鲜汤

更新时间：2020-10-20 23:23:29 30高考网

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今天30高考网小编整理了舌尖上的高考之蛤蜊海鲜汤相关信息，希望在这方面能够更好的帮助到考生及家长。

高三的同学在饮食上不可过于局限，要多吃对自己身体有好处的食物，因为我们身体的营养是通过饮食来提供的，所以营养价值高的食物会帮助我们提升身体状态，从而从另一方面帮助我们更好地复习高考。今天 30高考网 小编就为大家推荐一道营养价值很高的美食——蛤蜊海鲜汤，希望大家喜欢。

舌尖上的高考之蛤蜊海鲜汤

蛤蜊海鲜汤对高三同学的好处

蛤蜊的营养价值：

1、蛤蜊不仅味道鲜美，而且它的营养也比较全面，实属物美价廉的海产品。它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、碘、 维生素 、氨基酸和牛磺酸等多种营养成分，是一种高蛋白、低热能食物，蛤蜊是高三同学食用的最佳海鲜食品。

2、蛤蜊味咸寒，具有利尿消肿、滋阴润燥、软坚散结作用。医书中有关蛤蜊的记载：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在，除这种传统食用方法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。相关动物实验也证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤均有抑制作用和缓解作用。

3、现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可有效的治糖尿病;蛤蜊肉和韭菜食用，具有治疗阴虚所致的干咳、口渴、心烦、手足心热等症。经常食蛤蜊对黄疽、甲状腺肿大、小便不畅、腹胀等症也有一定的食疗功效。

4、蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高铁、高钙、少脂肪的营养特点，因此食蛤蜊可以有效的补充钙、铁等多种营养元素。因此蛤蜊非常适合缺钙、贫血的高三同学食用。此外，蛤蜊肉中还含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而可以降体内的胆固醇。