碳水化合物是人们身体内必须要含有的物质之一,但是过量摄入碳水会导致肥胖。那么哪些食物含有碳水化合物呢?下面小编为大家详细盘点一下相关信息,供大家参考。
什么是碳水化合物
碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成的,由于它所含的氢氧的比例为二比一,和水一样,所以被称之为碳水化合物,是为人体提供热能的三种主要的营养素中最廉价的营养素。食物中的碳水化合物可分成两类:一是人可以吸收利用的有效碳水化合物如单糖、双糖、多糖,二是人不能消化的无效碳水化合物,如纤维素,是人体必须的物质。
常见食物碳水化合物含量列表
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