高考将至，科学调节饮食，是家长们的一大重要责任。资深营养专家告诉大家，科学的高考膳食能为考生加油，关键要注意八大事项，在高考复习、考试期间，考生大脑处于高度紧张状态，这就需要科学调节饮食，三餐营养应均衡;做到清淡、养胃、补脑、利眠。以下是 30高考网 小编总结几条专家传授的高考科学饮食注意事项：
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科学饮食，荤素搭配
高考期间的饮食不要太过油腻，荤素应合理搭配，每天食用新鲜的蔬菜和水果，既可促进铁元素在体内的吸收，还可增加脑组织对氧的利用，帮助消化、增进食欲。最好是色香味俱全，可促进消化液分泌，增进食欲。
合理安排三餐
有许多考生都有早上不吃早餐的习惯，这是一个很不好习惯。专家建议早餐要吃好，因为血糖是大脑惟一能直接利用的能量，为了保持头脑清醒，早餐必须吃，如果不吃早餐，就会产生饥饿感，反应迟钝，降低学习效率，从而影响高考考试的发挥。
专家认为在午餐的时候可以多补充一点荤菜，多补充一些优质蛋白质;到了晚饭的时候，可以选择一些清淡、养胃的饮食，并且还要有优质蛋白，这都有利于晚上的睡眠，但晚餐不要吃得太饱。
为了保证高效的复习和良好的睡眠，晚餐吃七八成饱即可，多吃蔬菜和豆制品，肉类不过多，烹调不油腻，以便餐后不会昏昏欲睡，夜间不至于影响睡眠。
多吃容易消化吸收的补脑食物
高考补脑的食物主要有鱼类、豆制品、瘦肉、鸡蛋、牛奶以及新鲜蔬菜、瓜果等。另外，专家也建议不要吃太多含糖量高的食物。食物的种类可以丰富一些，烹调的方法也应该多样一些。专家认为，家长在照顾孩子平时饮食偏好的同时，可以适当调换以下烹调方法。
饮食要注意卫生
在高考复习、考试期间，最好不吃街头小摊，不吃或少吃冷饮，因为就要高考了，如果在这个紧要关头生病就得不偿失了。只有保证饮食安全，才能保持思维能力，让大脑长时间高效率地工作。要注意高考饮食卫生，避免任何形式的食物中毒。
一年一度的高考即将拉开序幕，在高考的最后时间里，是最耗费脑细胞的，不管是从身体上还是从精神上都需要跟上营养。若不注意，便会导致体力下降，力不从心，影响高考考试成绩不说还会有损身体健康，所以高考前吃什么怎么吃就成为一个科学了。以上是30高考网小编总结几条专家传授的高考科学饮食注意事项，供高考考生和家长参考。
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